很多人过本命年时,会特意留意饮食上的讲究,觉得这一年要避开可能带来“不顺”的食物,不同地区的习俗差异很大,有的地方会说不能吃和生肖同名的动物,有的则更看重食物的寓意,比如要吃红鸡蛋讨吉利,其实这些说法大多是民间流传的经验,并没有统一的标准,不用过度紧张。
有些长辈会把“蛇”和“本命年属蛇”联系起来,觉得吃蛇类相关的食物不好,但蛇鱼并不是蛇,只是外形有点像蛇的淡水鱼类,本质上是常见的食用水产品,这种关联其实是对食物属性的误解,很多地方的本命年习俗里,并没有明确把蛇鱼列为禁忌食物。
蛇鱼学名乌鳢,俗称黑鱼,是一种生长在淡水水域的肉食性鱼类,肉质紧实,蛋白质含量高,还含有多种维生素和矿物质,适合大多数人食用,蛇鱼的鱼刺比较少,只有中间的主刺,处理起来相对方便,很多餐馆里的酸菜鱼、乌鱼汤都是用它做的,口感很受欢迎。
吃蛇鱼也有一些需要注意的细节,比如对鱼类过敏的人要慎吃,患有痛风或高尿酸血症的人也要控制食用量,因为鱼类的嘌呤含量相对较高,蛇鱼的腥味比普通淡水鱼重,烹饪时可以用姜、料酒或紫苏来去腥,能让味道更鲜美。
如果只是在意传统说法,不用把蛇鱼当成本命年的禁忌食物,毕竟它和生肖蛇没有直接的关联,也不属于传统里说的“相冲”食物,我身边有个属蛇的朋友,去年本命年时就吃了蛇鱼,也没遇到什么不顺的事,不用太纠结这些说法。
要是实在觉得心里别扭,也可以换成其他寓意吉利的鱼类,比如鲈鱼、鲫鱼,这些都是常见的食用鱼,做法多样,也符合本命年讨吉利的心理,从健康角度来说,本命年吃蛇鱼完全没问题,只要食材新鲜,烹饪熟透,就不会有问题。
其实本命年的饮食讲究更多是心理上的安慰,不用过度纠结,只要符合自身的身体状况,食材新鲜安全,不管吃什么都可以,如果实在在意传统,也可以选择寓意吉祥的其他食物,既不违背习俗,也能吃得安心。